中国稻米杂志

中国什么农业杂志最权威

农 业这个范围太广了,因为农业可以细分为多个子行业,比如农机,种子,饲料,水稲,棉花,蔬菜,2-138《中国农业科学》,4-292《食用菌》,8-60《农药》,14-109《种子世界》,32-31《这中国稻米》,32-94《中国水稻科学》,38-129《长江蔬菜》,还有很多,它们都是农业方面的,行业权威杂志. 搜一下:中国什么农业杂志最权威

中国农业类杂志核心期刊目录

综合性农业核心期刊 中国农业科学 农业生物技术学报 南京农业大学学报 西北农林科技大学学报(自然科学版) 中国农业大学学报 华中农业大学学报 华南农业大学学报(自然科学版) 浙江大学学报(农业与生命科学版) 华北农学报 干旱地区农业研究 安徽农业大学学报 西南农业大学学报 江苏农业学报 河北农业大学学报 扬州大学学报(农业和生命科学版) 福建农林大学学报 湖南农业大学学报(自然科学版) 西南农业学报 河南农业大学学报 山东农业大学学报(自然科学版) 上海农业学报 中国农业杂志 (学术版) 沈阳农业大学学报 东北农业大学学报 浙江农业学报 江苏农业科学 福建农业学报 云南农业大学学报 中国农业科技杂志(学术版) 四川农业大学学报 中国农学通报 新疆农业科学 中国农业科技导报 生物技术通报 河南农业科学 农业系统科学与综合研究 广东农业科学 农学与农作物类 作物学报 中国水稻科学 麦类作物学报 茶叶科学 棉花学报 杂交水稻 玉米科学 中国油料作物学报 大豆科学 中国棉花 作物杂志 中国稻米 中国烟草科学 种子 热带作物学报 园艺类 园艺学报 果树学报 中国蔬菜 中国食用菌 北方园艺 食用菌学报 中国果树 中国南方果树 食用菌 植物保护类 植物病理学报 植物保护学报 中国生物防治 植物保护 农药 植物检疫 农业资源生态环境类 土壤学报 水土保持学报 土壤通报 植物营养与肥料学报 农业环境科学学报 土壤 水土保持通报 干旱区资源与环境 中国土壤肥料(原土壤肥料) 水土保持研究 农业环境与发展 生态环境 中国农业气象 农业工程与农机类 农业工程学报 农业机械学报 灌溉排水学报 节水灌溉 中国沼气 中国农村水利水电 食品科技类 中国粮油学报 粮油食品科技 中国食物与营养 林业类 林业科学 北京林业大学学报 林业科学研究 世界林业研究 福建林学院学报 南京林业大学学报 林产化学与工业 西北林学院学报 东北林业大学学报 浙江林学院学报 中南林学院学报 林业资源管理 竹子研究汇刊 林产工业 木材工业 林业科技开发 林产化工通讯 畜牧兽医类 草业学报 畜牧兽医学报 中国兽医学报 中国预防兽医学报 蚕业科学 中国兽医科技 中国饲料 中国草地 中国兽医杂志 饲料工业 饲料研究 草业科学 中国畜牧杂志 中国畜牧兽医 畜牧与兽医 中国家禽 动物营养学报 草地学报 动物医学进展 黑龙江畜牧兽医

燕麦能加蜂蜜吃吗

麦片和蜂蜜放在一起吃是很有营养的,而且怎么吃得长不胖哦,但是要注意一点就是:麦片是用开水来冲泡的,蜂蜜是要用低于六十度以下的水冲的,否则就失去它的营养价值,所以您可以先用开水把麦片用开水冲泡,带水温稍微下降一些时,再放入蜂蜜搅拌,即可食用. 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜. 蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封.蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖. 谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高.在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高.燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病.燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用. 拓展资料: 注意事项:天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至60摄氏度以上,否则活性酶会在高温下变性失活,破坏其中的营养成分.蜂蜜在温开水或凉水冲泡时口感甜,用较高温度冲泡口感会变酸. 食用注意:燕麦营养丰富,但不容易消化,所以,食用燕麦食品要掌握“少量、经常”的原则,每天食用量以40克为宜,小孩或者老人还应更少,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气.老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品,即使食用也应该选择燕麦粥.用燕麦粉与土豆粉做成土豆燕麦饼,然后油炸、焙烤或煮食都是不错的选择,风味和口感都很好 参考资料:蜂蜜 搜狗百科 燕麦加蜂蜜可以吃. 麦片和蜂蜜放在一起吃是很有营养的,而且怎么吃得长不胖哦. 但是要注意一点就是:麦片是用开水来冲泡的,蜂蜜是要用低于六十度以下的水冲的,否则就失去它的营养价值. 您可以先用开水把麦片用开水冲泡,带水温稍微下降一些时,再放入蜂蜜搅拌.即可食用,口感非常好. 扩展资料 蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克.燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克.此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分). 蜂蜜

想减肥,燕麦和豆浆应该怎么搭配吃

是早上喝豆浆加燕麦还是光喝燕麦或者豆浆有减肥作用,如果早上喝燕麦晚上喝豆浆呢希望大家给点意见啊 燕麦作为粗粮是很好的减肥食物,豆浆可以同时补充蛋白质所需,可以在早餐的时候摄入燕麦同时配合豆浆作为一天能量的来源. 燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子.燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品.燕麦性味甘平.能益脾养心、敛汗.有较高的营养价值.可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人.煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食.”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍.燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮. 1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效.美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类. 谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高.在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高.燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病.燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用 豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作.将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成.豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收.与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区. 不知道豆浆加糖热量高不高,但是吃甜食容易发胖,还是觉得少吃为好.另外豆浆性质偏寒,消化不良,气喘和肾功能不好的人,最好少喝豆浆.最需要注意... 豆浆和燕麦可以同时吃啊,热量都很低的 依照我长期的减肥经验,您的这些食材,如果是我,我会这样:早饭:低脂牛奶 泡燕麦片 加个苹果 中午可以吃香蕉蜂蜜水 晚上可以吃紫菜汤 但是我觉得您就说的这些食材 难免有些单调 营养也欠佳.可以再丰富一些,适当加些粗粮和蔬菜.例如小米粥 薏米粥 牛奶也可以换成豆浆(黄豆 黑豆)如果自己在家里榨豆浆的话,可以在里面加一些去核的红枣或者一些花生或者薏米 蔬菜做法要清淡就好.减肥就是持之以恒,饮食清淡配合运动,心情放松!不是三天打鱼两天晒网,要养成良好的生活习惯,睡前四小时不吃任

燕麦含胆固醇吗

燕麦 燕麦(拉丁学名:Avena sativaL.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子.燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品.燕麦性味甘平.能益脾养心、敛汗.有较高的营养价值.可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人.煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食.”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍.燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮. 1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效.美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类. 谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高.在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高.燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病.燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用. 中文学名 燕麦 拉丁学名 Avena sativa L. 别称 皮燕麦 界 植物界 门 被子植物门 纲 单子叶植物纲 目 禾本目 科 禾本科 亚科 早熟禾亚科 族 燕麦族 属 燕麦属 种 燕麦 分布区域 世界性栽培作物 植物通高 高60~120厘米 生态习性 陆生植物 生活型 一年生草本 日照 长日照 水分 湿润,忌干燥 温度 喜凉爽,忌高温 土壤 酸性土壤 食用价值 做粥,糕点 药用价值 降低血压、降低胆固醇 工业价值 调制美白化妆品 特殊用途 饲料 毒性 无毒 环境分布 山区、高原 不含,燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用,已被古今中外医学界所公认. 2011年7月至10月,历时121天的时间,北京大学医学部专家组在内蒙古包头市展开了一场全胚芽裸燕麦米调理干预Ⅱ型糖尿病患者的科研活动,来自全国15个省市的404位糖尿病患者,有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血红蛋白、脂肪肝以及胰岛细胞的修复等身体各项指标均得以改善.全世界首次用一种粮食去干预糖尿病,并取得丰硕成果. 对于因肝、肾病变,糖尿病,脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效.长期食用燕麦米,有利于糖尿病和肥胖病的控制. 燕麦的胆固醇含量极低,它是一种常见的粗粮、杂粮,去壳

中国紫外线最强的城市有哪些?紫外线最弱的城市有哪些?

1、AUPRES 欧珀莱 透明防晒条SPF30 具透明的上妆效果,通过紫外线防御功效保护肌肤的条状防晒品.SPF30(根据美国FDA方法测定).耐水耐汗性强,具有优异的持续性防御性紫外线功能.具有轻薄柔滑的延展性,涂抹后感觉滑爽不油腻.防止因紫外线造成的肌肤干燥和炎症,保持肌肤滋润.含有维他命E诱导体、澳洲坚果提取液、甘草酸盐诱导体.2、Estee Lauder 雅诗兰黛晶智焕白莹采防晒霜SPF50+/PA++ 柔滑清爽的质地迅速渗入肌肤.蕴含稻米精髓和冰山活乳的神奇力量,即刻改善晦暗肤色,预防色斑形成,肌肤崭露清新透白.活性防晒因子全方位防御UVA/UVB侵害.下一秒,你的肌肤晶莹白皙,无惧阳光!3、FANCL防晒露30号 “粟米醣质”及“博士茶精华”等纯天然植物精华,在防御紫外线、干燥及外来皮肤刺激的同时,可以抗氧化,抵御紫外线引起的皮肤细胞衰老.创新采用弹性微粒,令产品更容易顺滑地涂匀推开,涂抹时不良摩擦可能造成的刺激和形成恼人皱纹的机会,也会大大减低.同时更容易洗净,不会为皮肤带来额外负担.能同时防御UVA及UVB高达10小时,预防色斑,晒黑及出现光化斑.具有持久防御紫外线的能力,减低肌肤受到紫外线的伤害. 防水、防汗及防油脂配方,避免防晒效能因汗水及油脂而降低. 质地清爽,适合使用于面部或全身肌肤. 性质温和,细致呵护肌肤. 防晒力强,适合日常外出或户外活动时使用.4、Lancome 兰蔻 DNA柔皙嫩白防晒乳隔离乳SPF50 质地清爽不含油脂,给予肌肤完美高效的保护.白净无瑕的肌肤,几乎是每个亚洲女性的梦想,而紫外线,正是阻碍这一美梦成真的最大障碍.长久以来,亚洲女性一直重视防护肌肤抵御紫外线辐射,因此,她们也一直在寻找既适用于脸部也适用于全身的高效防护紫外线日霜. 兰蔻深入了解到亚洲女性的需要,从1999年开始推出UV EXPERT系列产品,并大获成功.这段成功历史的背后蕴含着兰蔻对亚洲皮肤无可比拟的专业知识,以及对亚洲女性护肤需求的深入了解;尤其是那些居住在城市,每日饱受紫外线辐射与城市污染伤害的女性. 今天,兰蔻不仅为了解决她们现有的问题,而且更为了提前预防未来可能出现的问题,正在着手解决紫外线辐射和城市污染引起表皮细胞DNA受损的长期威胁.UV EXPERT系列产品采用全新配方,推出了革命性的三重高科技功效:UV EXPERT DNA Shiel

红豆惹米燕麦泡水吃有么好处

红豆惹米燕麦泡水吃有么好处 红豆和薏米是最佳搭配,健脾除湿补血. 建议不要加燕麦,燕麦粘腻,湿重,会影响薏米的作用. 补充: 燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子.燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品.燕麦性味甘平.能益脾养心、敛汗.有较高的营养价值.可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人.煎汤服,或＂舂去皮作面蒸食及作饼食.＂(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍.燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮. 1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效.美国《时代》杂志评选的＂全球十大健康食物＂中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类. 谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高.在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高.燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病.燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用. 营养啊!祛湿清肠胃,降火,不过养生密码那种红豆薏米燕麦粉味道也挺好的,天然的膳食纤维,营养添加更保证.而且李时珍在《本草纲目》中记载:黑米能健脾益胃,补肺清热,去风胜湿.炊饭食,治冷气.而且小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生.

早上喝燕麦会长胖么?怎样选燕麦呢?

第一个问题: 吃燕麦不会长胖. 燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子.燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品.燕麦性味甘平.能益脾养心、敛汗.有较高的营养价值.可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人.煎汤服,或“舂去皮作面蒸食及作饼食.”(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍.燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮. 1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效.美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类. 谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高.在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高.燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病.燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用. 食物相宜 燕麦+牛奶:有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收. 燕麦+山药:益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴. 燕麦+南瓜:益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂. 第二个问题:如何挑选燕麦 一、看清商品的商标 燕麦片分为很多种,而许多商家就在商品的商标上下了功夫,而在购买的时候一定要看清商标,不要购买小麦片,或者麦片,也许就是一字之差,而里面的食物去天壤之别,燕麦含有许多的蛋白质和膳食纤维,而麦片里则更多添加了糖,添加剂以及更加丰富的口感,所以最好是看清商标选择燕麦片. 二、看配料表 选择商品的时候不妨多看一下配料表,如果是想买纯燕麦时,则看商品的配料表是否还添加了其他的物质.有时候看到一些高钙麦片和普通麦片该如何选择时,看清配料表,如果同样的燕麦含量,加了钙的话就选高钙麦片,否则,最好直接就选择普通麦片即可. 三、尽量选择生燕麦 燕麦的营养价值高,但是为了满足人们的需求,燕麦经过一系列的制作后,生产出了即食燕麦,快熟燕麦等等,然而在这样的加工过程中就会损失了很多的营养物质,如果有条件的话,最好还是购买生燕麦,烹煮半小时.也可以选购一些加了坚果等天然食品的燕麦片. 四、看燕麦片颜色 购买散装或者包装的燕麦时可以观察燕麦的颜

有没有减肥的好方法?

简单一些,我们坐在办公室离不开电脑呀~~~ 你好,向你介绍酸奶加红糖一个月瘦24斤 一杯酸奶 2克红塘搅拌均匀,饭前或饭后喝,一天两到三次,很管用效果不错.酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时,调整肠内环境.断食后脂肪更容易燃烧,为了避免有胃酸过多的感觉 . 这种方法是在在杂志上看的,最好的是这东西喝了不拉肚子,而且多喝酸奶也很有好处的,那上面写的是早上酸奶加竹盐,中午酸奶加红塘,晚上酸奶加脱脂奶粉,可一起用也可选择其一,我是觉得加红塘比较容易. 红塘有利尿的作用,酸奶中的好菌能促进肠道的消化,不会对身体有任何的副作用.三餐可正常的吃,有人成功的减掉24斤,不过具体的数值还是要看个人体质和坚持了. 绝不反弹的瘦身食谱 健康减肥 2010-06-23 12:51:42 阅读13 评论0 字号:大中 小 在减肥过程中,确保健康地瘦身是非常重要的 解读8条基本健康饮食指南. 1. 每天至少吃5份蔬菜和水果(一份等于一小碗). 2. 尽可能选择粗粮类食品,比如野稻米、燕麦等. 3. 每天食用两份奶制品(低脂或脱脂).对于50岁以上或0至19岁的人群,每天应再增加一份. 4. 每天摄取一些健康油脂,如橄榄油、葵花子油、亚麻籽油等.这个习惯可以保证你每天摄取足量的基础脂肪酸和维生素E.这些油脂可以用于拌凉菜、烹调或与其他成分混合使用于食物中. 5. 每天食用至少一到两份肉类、禽类、鱼类、蛋类、粮食豆类或黄豆类食物以保证蛋白质的摄入量.很多奶制品也是很好的蛋白质来源. 6. 限制食物中添加的糖和酒精的量. 7. 每天喝至少1500毫升水. 8. 每天服用复合维生素和微量元素补充剂. 其实减肥很简单,就是坚持. 早饭:一定要吃好.每天1个鸡蛋,麦片+牛奶.对胃肠还好.早餐之前可以拿出5分钟做做腹部挤压. 中饭:8分饱,可以肉类+青菜.饭后1小时吃个水果. 晚饭:5分饱,最好是主食+青菜,肉类绝对不能吃.(没有足够的运动量并且想减肥的话必须控制晚餐的进食,控制住了就成功否则只会越来越胖.)如果学习到晚上饿了可以啃水果.晚饭绝对不能喝汤,如果喝请喝清水煮青菜. 吃肉的话是,无腿的最好(鱼类),两条腿的次之(鸡,鸭),四条腿的最烂(猪肉)但兔子肉是例外,想吃肉了可以吃它. 青菜类:尽量吃 黄瓜,冬瓜,油菜,菠菜,豆芽,芹菜,这些都有些减肥的功效. 水果:苹果,草莓,柠檬,橙子,

红豆薏米和燕麦一起吃有什么作用?

红豆薏米燕麦粥的功效 1、红豆薏米燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用; 2、经常食用红豆薏米燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 3、红豆薏米燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧; 4、它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品; 5、 红豆薏米燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的. 扩展资料: 以下人群不适宜多吃薏米: 1、薏米会使身体冷虚,故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米. 2、正值经期的女性也应该避免食用薏米. 3、薏米所含的醣类黏性较高,可能会妨碍消化,所以消化功能不良的人不能吃薏米. 4、孕妇不宜多吃薏米,薏米有利尿作用,可能会引起体内钠钾离子的不平衡,水分也会排出较多,羊水量也许会减少,但并不会引起胎儿畸形,孕妇可以吃但不可以多吃. 参考资料来源:人民网-地瓜薏仁红豆燕麦醋 11种“五星级”瘦身食物 红豆和薏米是最佳搭配,健脾除湿补血. 建议不要加燕麦,燕麦粘腻,湿重,会影响薏米的作用. 补充: 燕麦(拉丁学名:Avena sativa L.)为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子.燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品.燕麦性味甘平.能益脾养心、敛汗.有较高的营养价值.可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人.煎汤服,或＂舂去皮作面蒸食及作饼食.＂(《救荒本草》).燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍.燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮. 1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效.美国《时代》杂志评选的＂全球十大健康食物＂中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类. 谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高.在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高.燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病.燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用.