晚稻米叫什么米

晚稻是什么米!可以当饭吃吗

早稻和晚稻是指南方稻米产区,每年能种植两次以上,是种植时间的区别.当然能吃了. 可以啊 晚稻,生长时间长,蛋白质积累得好,营养更价值高,而且更好吃一点 粳米

晚籼米 通俗点是什么意思?

籼米 籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米.米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的.根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米.早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差.晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好. 在国际市场上,有按籼米米粒的长度分为长粒米和中粒米者.长粒米粒形细长,长与宽之比一般大于3,一般为蜡白色透明或半透明.性脆,油性大,煮后软韧有劲而不粘,食味细腻可口,是籼米中质量最优者.我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米. 中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚,长宽比在2~3之间,一般为半透明,腹白多,粉质较多,煮后松散,食味较粗糙.质量不如长粒米.我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米.美国的齐奈斯也属中粒米. 泰国大米标准根据大米的长度分为特长型(7毫米以上)、长型(6.6~7毫米)、中型(6.2~6.6毫米)和短型(6.2毫米以下)4种. [编辑本段]食疗价值 禾本科草本植物稻(籼稻)的种子.是稻米中粒细长、粘性差、胀性大的一个品种.采收同粳米. 性味甘,微温.能益脾养胃.应用较糯米、粳米少. 读音 xiān mǐ 大米分为粳米、籼米、糯米.籼米(本地俗称“饭米”)、粳米(本地俗称“粿米”或“大vi(音)米”)粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米籼米比较修长苗条,煮的饭比较松爽,丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类两广、福建多种籼稻,北方多种粳稻.

什么叫一季晚稻

什么叫一季晚稻 大家都知道全国东北稻米最好吃,因为东北只能生长一季稻米.比正常采收晚一点收获稻米,叫一季晚稻 南方一年可以种植二季稻米.第一季叫早稻米.烧出来的饭很硬不好吃.(第二季叫晚稻米,

什么是晚杂大米

水稻分早、中、晚三种,南方一般都种早晚稻,晚稻是种杂交水稻不容易生病,出来的米简称:晚杂大米,中稻在南方也有种的,一般在山区里种.东北就种中稻,中稻大米好吃,东北大米所以很有名气. 应该是属于秋季收获的那一季水稻. 是晚稻(第二季茬的水稻)属于杂交品种水稻出的大米 种出来的

什么是中晚稻

依据生育期,播种期、生长期和成熟期分:早稻、中稻和晚稻. 一般早稻的生长期为90~120天,中稻为120~150天,晚稻为150~170天.早稻米一般腹白较大,硬质粒较少,米质疏松,品质较差,而晚稻米则反之,品质较好.

我们平时吃的米是写什么米?

我们平时吃的米是些什么米?是晚稻米,还有些那些米? 一般来说平时吃的米有二种(粳米 籼米),粳米一般的叫法都叫“大米” 籼米有的地方叫小米. 粳米吃口好是糯性的,籼米吃口不好颗粒分散是硬性的. 现在吃籼米的一般都在农村. 米的种类很多,你说的“平时吃的”就这二种较为普遍 朋友 在东北叫大米 米的种类很多: 稻子撵出的米叫稻米(大米);谷子撵出的叫小米;还有糯米、秫米(高粱米)、糜子米、稗子米、有些地区管玉米叫苞米等等...... 双季稻叫籼米,你说的晚稻叫粳米.还有糯米 我们这里大多都吃本地特产的微山湖大米. 就是大米. 现在吃的一般是单季稻(一年种一季稻),它的口感跟晚稻米一样很软的,早稻米口感硬一般都不愿意吃.

怎么区分早稻米和晚稻米

1、早米:由于早稻的生长期短,只有80至120天,所以生产出来的早米,米质疏松,腹白度较大,透明度较小,缺乏光泽,比晚米吸水率大,粘性小,糊化后体积大.所以,用早米煮成的饭,吃起来口感差,质干硬,易出现饱腹感.早米中含的稗粒和小碎米比晚米多,一般说来,早米的食用品质比晚米差. 2、晚米:由于晚稻的生长期较长,约在150至180天,并在秋高气爽的时节成熟,有利于营养物质的积累,因此它的晶质特征好,如米质结构紧密,腹白度小或无,透明度较大,富有光泽,煮熟的饭吃起来,质地细腻,粘稠适中,松软可口.晚米中的稗粒和小碎米的数量相对于早米中的数量少.晚米为大多数人所爱食,特别是老年人. 早,晚稻的根本区别在于对光照反应的不同.早稻对光 照反应不敏感,在全年各个季节种植都能正常成熟,晚稻对短日照很敏感,严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段,抽穗结实.晚稻和野生稻很相似,是由野生稻直接演变形成的基本型,早稻是由晚稻在不同温光条件下分化形成的变异型.北方稻区的水稻属早稻或中稻. 现代农学对于早稻、中稻和晚稻的界定主要是依据生育期的长短来决定的.在粳稻和籼稻中,根据其播种期、生长期和成熟期的不同,又可分为早稻谷、中稻谷和晚稻谷三类. 一般早稻的生长期为90~120天,中稻为120~150天,晚稻为150~170天.它们的播种期和收获季节,由于各个地区气候条件的不同,也有很大的差异. 由于生长期长短和气候条件的不同,同一类型的稻谷的品质也表现出一些差别:早稻米一般腹白较大,硬质粒较少,米质疏松,品质较差,而晚稻米则反之,品质较好.

粳米是什么米?谢谢大家!你们一定会有福报的!

糯米 老家叫江米 米按其品质和口感分为三大类:籼米,粳米、糯米. 所以,粳米,它是大米,不是糯米. 粳米 熬粥,口感最好,既有一定的粘性,又爽口,而不腻人. (粳jīng,第一声) 籼米 熬粥,没啥粘度,口感较差. (籼xiān,第一声) 糯米 粥,粘度很大,口感腻人,不宜常吃. 小贴士: 用粳米煮粥时可以多煮一会儿,这样可以煮出粥油(即米粥上漂浮的那层膜).粥油具有很好的滋补、健身作用 粳米就是晚熟的大米,也叫晚稻米.一般在下半年收获. 就是平常吃的大米 是大米的一种 基本和大米一个意思

粳米什么米啊?

[俗名]是粳稻的种仁,又称大米. [性味]性平,味甘. [功效]补中益气,健脾养胃.对男子精少不育治精清不孕:煮米粥滚锅畔面上米沫浮面者,取起加炼过食盐少许,空心服下,其精自浓 [营养]是人体蛋白质的重要来源.粳米中含多量的淀粉、蛋白质、脂肪、铁及B族维生素和多种有机酸,如乙酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、甘醇酸、延胡索酸等;还含有糖类,如葡萄糖、果糖、麦芽糖等;含磷较多,钙较少.[按语]米油俗称米汤、粥油,为煮米粥时,浮于锅面上的浓稠液体,性平味甘,大能补虚,老幼咸宜,病后产后体弱之人尤为适合治疗虚证,易消化, [宜食]适宜一切体虚之人及常人食用;适宜高热之人,或久病初愈,或妇女产后以及老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用.[忌食]粳米甘平,健脾益胃,诸无所忌.但糖尿病患者不宜多食.患有干燥综合征、更年期综合征属阴虚火旺者,以及痈肿疗疮热毒炽盛者,忌食爆米花,因爆米花易伤阴助火. 就是晚稻米.

什么是早中晚稻

早中晚稻主要根据播种期和收获期而划分,在长江中下游地区,早稻一般于3月底4月初播种,7月中下旬收获;中稻一般4月初至5月底播种,9月中下旬收获;晚稻一般于6月中下旬播种,十月上中旬收获.同一地区,种完早稻可以接着种植晚稻,俗称双季稻.而中稻生育期较长,同一地区一年只能种植一次. 现代农学对于早稻、中稻和晚稻的界定主要是依据生育期的长短来决定的.在粳稻和籼稻中,根据其播种期、生长期和成熟期的不同,又可分为早稻谷、中稻谷和晚稻谷三类. 一般早稻的生长期为90~120天,中稻为120~150天,晚稻为150~170天.它们的播种期和收获季节,由于各个地区气候条件的不同,也有很大的差异. 由于生长期长短和气候条件的不同,同一类型的稻谷的品质也表现出一些差别:早稻米一般腹白较大,硬质粒较少,米质疏松,品质较差,而晚稻米则反之,品质较好.